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虾干炖白菜

虾干炖白菜的做法

2张图片

“有什么菜既笨蛋、材料简单又能有海的鲜味呢？
铛铛铛铛~~~虾干炖白菜是也~~~
它只要有名字里的两样东西和油盐就可以了。”

食材明细

主料

虾干适量
大白菜 适量

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

虾干炖白菜的做法步骤

1
取出一小把虾干流水冲洗后放于一碗清水中浸泡，利用浸泡的时间将大白菜冲洗一下沥干水。
2
沥干水的白菜切成条、不规则块儿皆可。只是菜叶要切的大一些，菜帮子切的小一些，便于成熟。
3
起锅放油加热后，放入白菜中火翻炒1分钟。
4
白菜变软后加入沥干水的虾干继续翻炒。
5
如果想要汤多些就加入些清水盖上盖子炖一会儿。
6
当白菜和虾干软烂，汤汁收浓。加入适量盐出锅即可。

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