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红咖喱烧菜花的做法

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这是用红咖喱酱烧制的一道“素菜”。平时家里烹制菜肴用的咖喱多为黄色的,见到有卖红咖喱酱的,就买了一瓶品味品味。红咖喱和黄色的咖喱不只是颜色的区别。味道也不一样,二者各有千秋。

食材明细

主料
辅料

红咖喱烧菜花的做法步骤

  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:1
    1
    主辅料:菜花、红咖喱酱
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:2
    2
    把菜花洗净,掰成小朵。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:3
    3
    热油,放入红咖喱酱。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:4
    4
    用小火慢慢把红咖喱酱炒香。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:5
    5
    放入菜花。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:7
    7
    加适量清水。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:8
    8
    烧开后,小火烧制5分钟。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:9
    9
    加少许盐调味,收汁后即可关火。
  • 红咖喱烧菜花的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌品味。

小窍门

1、因为红咖喱已经有味道,放盐时要尝尝再放。
2、主要品味红咖喱的味道,不用放其它调味料。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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