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白灼黑虎虾独家

白灼黑虎虾的做法

2张图片

食材明细

主料

黑虎虾 300g

辅料

白胡椒粉 适量
料酒 2勺
姜片适量
香葱适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

白灼黑虎虾的做法步骤

1
黑虎虾放水里泡五分钟。
2
操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。
3
用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。
4
处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。
5
起锅烧水，放入两勺，香葱结。
6
水开倒入一勺料酒。
7
把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。
8
将虾捞出。
9
炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香。
10
将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。
11
白灼黑虎虾。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

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