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浓汤宝炖豆角

浓汤宝炖豆角的做法

6张图片

“豆角是东北菜肴中的普通食材，一般烹制豆角多以用猪肉搭配炖制，这样炖制的豆角味道才好。这道【浓汤宝炖豆角】借助于浓汤宝调味，没有用猪肉，实话实说，味道好极了。”

食材明细

主料

豆角 500克

辅料

油 15克
浓汤宝 1块
盐适量
蚝油 10克
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

浓汤宝炖豆角的做法步骤

1
把豆角摘洗干净，沥干水分。
2
热油，炒香葱花。
3
放入豆角。
4
将其煸炒均匀。
5
加适量蚝油。
6
放入一块浓汤宝。
7
加适量清水。
8
烧开后、炖制5分钟。
9
加盐调味后再炖制3分钟。
10
旺火收汁，即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、浓汤宝的味道很鲜，非常适合炖制素菜。
2、豆角一定要炖制熟透才可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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