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团圆饭香辣腊鱼

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*团圆饭*香辣腊鱼的做法

1张图片

“腊鱼是一道美味湘菜。过年前。家家都会准备。等新年来招待客人。或者送给远方回来的亲戚。”

食材明细

主料

腊鱼适量

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量
姜适量
葱适量
生抽适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣腊鱼的做法步骤

1
腊鱼（我妈妈做的。我不会）
2
腊鱼，洗好。然后放入冷水中，开火开始煮发
3
一直煮到水干一半就可以。
4
然后把煮好的鱼打出来
5
辣椒姜蒜切好
6
起锅放油下入辣椒姜蒜翻炒。加盐。
7
然后下入腊鱼翻炒。这里不用放盐了。腊鱼本来就有咸味。
8
然后在放入少量的水。焖煮
9
下入生抽翻炒。
10
下入葱段翻炒。
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关火出锅
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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