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羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 200克
白萝卜 1/2根

辅料

花生 3-5颗
香菜 3-4根

配料

油 10毫升
盐适量
花椒面 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

羊肉萝卜汤的做法步骤

1
锅里放油加热，放入葱，萝卜丝，加花椒面翻炒，
2
加盐，加水，烧开
3
待萝卜熟后，放入羊肉，搅拌均匀，羊肉变色熟了，关火，加入几滴香油或榨好的胡麻油，增香。
4
盛入碗中，撒上香菜和花生豆

小窍门

羊肉需要用水涮一遍，清除余血，否则放入汤中起沫，影响质量

来自美食天下玖嘉颐的作品

使用的厨具：煮锅

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