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菠菜粉丝汤独家

菠菜粉丝汤的做法

2张图片

“酸辣，清爽不油腻，配上驴肉夹火烧，油条，烧饼都很棒😍😋。”

食材明细

主料

菠菜适量
粉丝一捆
西红柿 一个
胡萝卜丝 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
香菜适量
蒜黄适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
葱适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜粉丝汤的做法步骤

1
西红柿切小丁，胡萝卜擦丝。
2
切好的菠菜，蒜黄，香菜。
3
蒜黄，香菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
4
水淀粉适量。
5
锅内适量油烧热，姜葱炒香。
6
西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。
7
倒入适量清水，煮开。
8
放入洗过的粉丝，煮开。
9
勾入水淀粉，放入菠菜，煮一滚儿关火。
10
调好的蒜黄，香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱，辣椒油，好喝😍😋
11
成品。
12
成品。

小窍门

粉丝不易煮太软。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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