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凉拌莴笋独家

凉拌莴笋的做法

1张图片

“莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。”

食材明细

主料

莴笋 1根
甜椒半个
鸡蛋 2个
葱适量
蒜适量

辅料

糖 1勺
醋 1勺
香油少许
盐少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌莴笋的做法步骤

1
食材:1根莴笋，半个甜椒，两个鸡蛋，葱蒜适量。
2
首先把莴笋去皮清洗干净。
3
切丝或擦丝。
4
甜椒也切丝。
5
放一小勺盐加水杀一下，攥干备用。
6
两个鸡蛋打好备用。
7
平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
8
煎好的鸡蛋切丝备用。
9
切点葱丝和蒜末。
10
加糖1勺，醋1勺，加点盐，加1勺香油搅拌均匀。
11
凉拌莴笋。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

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