“这款【麻鸭煲】是在【水饺老鸭煲】这道菜的基础上改良而来。加入了党参、枸杞子、淮山等中国传统的补益药。杏鲍菇中的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果。对于体质虚弱，气血不足，易于感冒的人群是非常好的一道菜。”

主料

• 麻鸭 1只约1500克
• 杏鲍菇 150克
• 荠菜肉馅 适量
• 馄饨皮 100克

辅料

• 党参 2根
• 淮山 2片
• 枸杞子 适量
• 葱姜 10粒

配料

• 盐 5克
• 鸡精 8克
• 胡椒粉 适量