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烤箱版肉末茄子独家

烤箱版肉末茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 4根
肉末适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
耗油适量
料酒适量
酱油适量
五香粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤箱版肉末茄子的做法步骤

1
茄子4根。
2
切段。
3
表面刷油，放到烤箱里烤170℃10分钟。具体时间开得看茄子，只要茄子烤软了，用叉子能轻松化开即可。
4
用叉子在表面划口。
5
猪肉沫葱姜蒜沫。
6
锅中加底油，加姜末和肉末翻炒。
7
肉末翻炒熟，放入料酒。。
8
放入葱沫翻炒。
9
放入耗油酱油五香粉蒜末，继续翻炒。加半小碗水，使有一些汤汁。
10
把馅料放到茄子上。170℃烤10分钟。
11
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜烧烤家常菜烤箱菜

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