菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

素炒黄花菜

素炒黄花菜的做法

1张图片

“黄花菜是我们这儿的一种野菜，学名叫什么没查出来。每年春天多数长在空闲的水稻田里，成熟了开小黄花，嫩的时候可以做菜吃，微苦，清火去热。”

食材明细

主料

黄花菜 适量

辅料

蒜瓣适量
小米红椒 适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒黄花菜的做法步骤

1
黄花菜。
2
择洗干净沥水。
3
锅里水烧开，放入黄花菜焯水，大火煮开即关火。
4
沥起黄花菜在凉水里过一下。
5
沥水后挤干水份稍稍切碎。
6
蒜瓣和小米红椒切末。
7
干锅里倒油烧热，放入黄花菜、蒜末和红椒末翻炒约3分钟，加适量盐炒匀即可。

来自美食天下田田_hz13 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜