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陈皮莲藕丸子
吾爱返寻味
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食材明细
主料
猪肉馅
500g
莲藕
2 个
陈皮
适量
荷叶
一张
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
少许
糖
少许
油
适量
葱花
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
陈皮莲藕丸子的做法步骤
1
所需的材料。
2
陈皮。
3
肉馅。
4
荷叶和陈皮放温水里泡上15分钟。
5
莲藕去皮切小块和陈皮一起放进搅拌器。
6
把打好莲藕陈皮泥加入肉馅中。
7
把所有调味料加入。
8
用手搅拌均匀起筋即可。
9
把荷叶剪开铺在蒸笼上。
10
把肉馅挤成一个个丸子。
11
大火水烧开后把蒸笼放上锅中蒸20分钟。
12
撒上葱花就可以出锅了。
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吾爱返寻味
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
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晚餐
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