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自制蒸肉米粉的做法

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蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。 

食材明细

主料
辅料

自制蒸肉米粉的做法步骤

  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃。
  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:2
    2
    米洗干净,沥干水分。
  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:3
    3
    全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒。
  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:4
    4
    炒至米变金黄色,出香味,停火。
  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:5
    5
    炒好的米粉放料理机打成粉,成大颗粒状就行,不用太细。
  • 自制蒸肉米粉的做法步骤:6
    6
    可以蒸肉了😄。

小窍门

一次不要做太多,放久了就不香了。现吃现做是最好的哦。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:破壁机、炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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