“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。”

主料

• 芹菜 适量
• 粉丝 适量
• 猪肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 甜面酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

辅料

• 植物油 适量