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素炒菠菜

芊芊美食记WQ

素炒菠菜的做法

1张图片

“菠菜含铁量高，有良好的食补效果。并且清淡健康，是家里饭桌上的家常菜。”

食材明细

主料

菠菜 500克

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒菠菜的做法步骤

1
新鲜的菠菜洗净
2
切成3cm长的小段
3
起锅烧油
4
油八成热时，下菠菜梗，先炒一分钟
5
下菠菜叶，翻炒
6
翻炒均匀至软，待菠菜稍微炒出汁，加一点点盐，鸡精调味
7
起锅

小窍门

炒菠菜只要放一点点盐，尽量保存菜的原味和甘甜

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使用的厨具：炒锅

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