客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

麻辣炸带鱼

红九儿的厨房
麻辣炸带鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻辣炸带鱼的做法步骤

  • 麻辣炸带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼洗净切小块。
  • 麻辣炸带鱼的做法步骤：2
    2
    淀粉加水、生鸡蛋搅拌均匀
  • 麻辣炸带鱼的做法步骤：3
    3
    冷油下锅，烧至8层热，放入带鱼炸至表皮微微变黄即可捞出滤油冷却。
  • 麻辣炸带鱼的做法步骤：4
    4
    冷却后的带鱼重新沾上淀粉蛋液，再次入锅炸至表皮松脆即可。
  • 麻辣炸带鱼的做法步骤：5
    5
    小火冷油加入少量开水及红99火锅调料，炒散后将煎好的带鱼过一道锅即可。

小窍门

带鱼要松脆爽口必须要入油炸两道，注意炸至过程油温一定要把控好。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
宫保鸡丁 诗礼银杏 芝士焗红薯 绿豆饼 小酥肉 肉末烧茄子 辣炒鱿鱼 芋头蒸排骨 红豆吐司 茄汁鱼块 梅菜蒸肉饼 香橙慕斯蛋糕 苏格兰蛋 百叶结红烧肉 雪菜毛豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹