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云耳红枣冬菇蒸鸡的做法

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冬菇和鸡从來都是好朋友,加上紅棗,味道更加丰富。#简单 #家常菜 #鮮味

食材明细

主料
辅料

云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤

  • 云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤:1
    1
    將鸡斩件,用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蚝油及胡椒粉醃20分鐘;將云耳及冬菇浸水至软身,切件;將紅棗浸水至软身,去核切半;
  • 云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤:2
    2
    加入冬菇、云耳及紅棗拌勻;
  • 云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤:3
    3
    烧滾水,上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透。

小窍门

很简单的家常菜,调味请按自个口味增減。
来自 美食天下 羅師奶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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