“清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐，这道卤猪肝呢，方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野餐美食，希望大家能够喜欢。”

主料

• 新鲜猪肝 一块
• 姜 二片
• 大葱 一截
• 花椒 10颗

辅料

• 卤粉 一代
• 生抽 一匙
• 老抽 半匙
• 盐 少许
• 料酒 半匙
• 味精 少许
• 五香粉 一匙
• 辣椒面 少许
• 花椒面 少许
• 椒盐 少许

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