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萝卜排骨汤

芊芊美食记WQ

萝卜排骨汤的做法

2张图片

“萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。萝卜和排骨就是最好的搭配。”

食材明细

主料

萝卜 500克
排骨 500克

辅料

葱花适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜排骨汤的做法步骤

1
切好小块的排骨。
2
准备好食材。
3
萝卜切成大块。
4
排骨凉水上锅焯水。
5
水开稍煮一会儿。
6
过凉水洗干净。
7
排骨和萝卜放电高压锅。
8
加盖过萝卜一指的水。
9
高压锅压半个小时。
10
出锅加葱花，盐，鸡精，胡椒粉调味。
11
开吃咯。

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使用的厨具：电压力锅、煮锅

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