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清蒸鲜美梭鱼独家

清蒸鲜美梭鱼的做法

3张图片

“新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”

食材明细

主料

梭鱼半条（1人份）

辅料

花椒少许
胡椒粉 少许
料酒一勺
葱少许
姜少许
花生油 一勺
蒸鱼豉油 一勺
盐少许
胡萝卜 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲜美梭鱼的做法步骤

1
弟弟在青岛带回来的梭鱼，还是活蹦乱跳的。
2
梭鱼去鳞，去内脏。
3
切片。
4
放入花椒.胡椒粉.盐.料酒.葱.姜。
5
拌匀腌制30分钟，时间长一点更入味。
6
腌好的梭鱼摆入盘子里。
7
大火烧开，蒸8分钟关火。
8
上面摆上切好的胡萝卜丝，葱丝。
9
锅内放入少许花生油烧热。
10
先到入一勺蒸鱼豉油。
11
撒上烧热的花生油，就可以了。
12
鲜美。
13
鱼肉非常鲜嫩。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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