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枸杞叶煎蛋

枸杞叶煎蛋的做法

1张图片

“一直我老妈喜欢用枸杞叶滚汤，我觉得很好喝的。我摘了一些用来煎蛋，也是很不错哦。”

食材明细

主料

枸杞叶 50克
鸡蛋 3个
胡萝卜 20克

辅料

料酒少量
油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

枸杞叶煎蛋的做法步骤

1
材料简单。
2
枸杞叶摘好洗净沥干水（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）。
3
胡萝卜去皮切太碎。
4
鸡蛋打散在盘里，加点儿盐和料酒搅打均匀。
5
蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀。
6
煎锅热一层油，倒入枸杞叶蛋液煎。
7
煎至金黄色翻面煎。
8
另一面也煎至金黄色用铲子划切成几大块即可起锅了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：平底锅

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