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干煸肠头

红九儿的厨房
干煸肠头的做法

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食材明细

主料
  • 肠头 适量
辅料

干煸肠头的做法步骤

  • 干煸肠头的做法步骤：1
    1
    肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净。
  • 干煸肠头的做法步骤：2
    2
    水烧开，加入老姜、大葱、肠头烧煮3分钟后出锅滤干。
  • 干煸肠头的做法步骤：3
    3
    肠头冷却后切块备用
  • 干煸肠头的做法步骤：4
    4
    油烧热，加入肠头煸炒，中途加入红九九麻辣烧鸡调料炒制肠头变色。
  • 干煸肠头的做法步骤：5
    5
    加入干辣椒、花椒、大蒜继续煸炒、中途加入老抽、白糖煸炒至肠头变干
  • 干煸肠头的做法步骤：6
    6
    最后加入大葱翻炒2分钟即可出锅
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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