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西兰花炒茭白独家

西兰花炒茭白的做法

2张图片

“菜色漂亮，微辣，咸鲜适口。”

食材明细

主料

西兰花 适量
茭白适量
胡萝卜 适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
干红辣椒 3个
花椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
水淀粉 适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒茭白的做法步骤

1
茭白切薄片。
2
开水绰至断生，捞出。
3
西兰花，胡萝卜也绰一下水捞出。
4
锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒，花椒炒香。
5
绰好的西兰花，茭白，胡萝卜倒入，翻炒几下，半勺开水。
6
适量盐，鸡精调味儿，倒入一点生抽上色。
7
勾入适量水淀粉，汤汁明亮关火盛盘。
8
成品。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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