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香脆花生米

香脆花生米的做法

1张图片

“花生果具有很高的营养价值，被称为植物肉和人参果，里面含丰富的脂肪和蛋白质。并含有矿物质，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。”

食材明细

主料

花生米 220克
食用油 280克

辅料

白糖 15克

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香脆花生米的做法步骤

1
准备食材，花生米提前清洗干净，控干水份。
2
冷锅里放食用油和花生米，再开小火慢炸。
3
几分钟后看见锅里的花生米颜色由浅变深了一点，油出现密切的小泡。
4
不一会看见，有多颗花生已经微微开裂，用漏勺捞出来。
5
放在碗里，放入白糖搅拌均匀。
6
成品图。

小窍门

小火慢炸，要不就糊啦。

来自美食天下清雅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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