菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

辣椒酿

西瓜小莉莉

辣椒酿的做法

1张图片

“辣椒酿，辣椒里面包辣椒，特别辣，狠辣狠辣哦！”

食材明细

主料

青辣椒 适量
牛肉适量
粉丝适量
杭椒适量

辅料

食用油 适量
胡椒粉 少许
鸡精适量
老抽少许
盐适量

超辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒酿的做法步骤

1
青辣椒去蒂，将调好的馅儿塞进辣椒里，塞得满满的。
2
将塞好肉馅儿的青辣椒静置待用。
3
锅中入油烧至八成热，油要比平时炒菜多。
4
将塞好馅儿的辣椒放进油锅里炸。
5
炸到请教变软，闻到肉香味，可以将辣椒盛起来，锅中留少许油。
6
将塞辣椒用的肉馅留一小部分入锅中爆香，烹入老抽、盐、鸡精、胡椒粉，加少量水，煮开。
7
将煎炸过的辣椒置入汤汁中开大火煮。
8
待汤汁烧至浓稠，辣椒吸收调料的味道，即可出锅。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

辣椒酿的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜