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素炒魔芋的做法

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食材明细

主料
辅料

素炒魔芋的做法步骤

  • 素炒魔芋的做法步骤:1
    1
    准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。
  • 素炒魔芋的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。
  • 素炒魔芋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮。
  • 素炒魔芋的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长。
  • 素炒魔芋的做法步骤:5
    5
    焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用。
  • 素炒魔芋的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。
  • 素炒魔芋的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜片翻炒至变色。
  • 素炒魔芋的做法步骤:8
    8
    放入魔芋片翻炒均匀。
  • 素炒魔芋的做法步骤:9
    9
    放入黄瓜片同时放入盐和味精。
  • 素炒魔芋的做法步骤:10
    10
    大火快速翻炒至调味料完全入味最后淋上麻油即可出锅享用。
  • 素炒魔芋的做法步骤:11
    11
    黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片就大功告成了。
  • 素炒魔芋的做法步骤:12
    12
    搭配荞麦馒头、下锅烂豆腐羹、西瓜🍉就是营养丰富的早餐。
  • 素炒魔芋的做法步骤:13
    13
    撒上适量的芝麻即提高颜值又满足了味蕾的享受。
  • 素炒魔芋的做法步骤:14
    14
    魔芋的营养价值很丰富食欲糖尿病患者经常食用。
  • 素炒魔芋的做法步骤:15
    15
    魔芋入口香浓美味口感略有脆脆的感觉。
  • 素炒魔芋的做法步骤:16
    16
    一顿营养丰富的早餐会给人带来一天都十分愉悦的好心情噢。

小窍门

魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。
1、魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任意一种植物胶的粘韧度,可以填充肠胃,消除饥饿,热量很低,食用克控制体重,达到减肥健美的目的。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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