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虾皮炒青瓜

虾皮炒青瓜的做法

2张图片

“非常简单的家常菜。”

食材明细

主料

青瓜 4条

辅料

虾皮 1把
蒜 3瓣
鲍鱼汁 1大匙
玉米油 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾皮炒青瓜的做法步骤

1
虾皮用水冲洗一下。
2
青瓜洗净，削去一部分皮。(这种老美青瓜皮很厚，去一部分皮比较好吃。)
3
十字切开，去瓤。
4
斜刀切块。
5
蒜剁末。
6
热油锅，把蒜末爆香。
7
下虾皮炒出香味。
8
下青瓜炒软身。
9
放入鲍鱼汁炒匀即可。
10
很家常的一道菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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