“1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。”

主料

• 石斑鱼 4个

辅料

• 豆瓣酱 1勺
• 郫县豆瓣儿酱 半勺
• 豆豉酱 半勺
• 葱 半颗
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 猪肉 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 水 适量
• 油 适量
• 八角 1个
• 红椒丝 少许
• 花椒粉 少许

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