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秋季食谱
砂锅云吞鸡
梅依旧
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
云吞皮
适量
辅料
木耳
适量
油菜
适量
配料
葱
适量
味精
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
砂锅云吞鸡的做法步骤
1
1-3图,原料。
2
1-3图,原料。
3
1-3图,原料。
4
将鸡腿肉去骨去皮。
5
剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
6
鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
7
取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。
8
将云吞煮熟。
9
木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
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