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白米苋炒鸡蛋独家

白米苋炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

白米苋 210克
鸡蛋 2只

辅料

枸杞适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白米苋炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：白米苋（已洗净）。
2
鸡蛋。
3
枸杞（已泡）。
4
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将已洗净的白米苋下入开水锅中焯一下捞起。
7
用凉水过凉。
8
再将过凉好的白米苋捞出，挤干一些水分放在案板上切碎，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10
接着，下入白米苋翻炒一下。
11
然后，搁入枸杞，加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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