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开洋扁豆炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    食材:扁豆、鸡蛋
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    开洋(已泡)
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    打成蛋液,待用。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    将扁豆摘洗干净捞出。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放在案板上切开。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    随后,将扁豆下入沸水中焯开,焯至断生捞出。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    接着,合入焯好的扁豆和泡好的开洋翻炒一下。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    然后,加点盐、鸡精。
  • 开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    调味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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