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蚝油蒜蓉香菇的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油蒜蓉香菇的做法步骤

  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:1
    1
    准备原材料香菇去蒂洗净控干水分、蒜、红辣椒备用。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:2
    2
    锅中倒入底油加热放入香菇中小火煎起来。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:3
    3
    香菇一面煎好再煎制另一面。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:4
    4
    香菇两面煎出多余的水分即可出锅。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:5
    5
    蒜翻炒去皮剁成蒜末锅中底油加热放入蒜蓉爆香再放入蚝油。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:6
    6
    蚝油和蒜蓉完全融入一起入味即可出锅。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:7
    7
    生菜洗净控干水分摆入盘中做装饰再摆上香菇。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:8
    8
    炒好的蚝油蒜蓉依次装入香菇中。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:9
    9
    最后摆上红辣椒即美观又提味。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:10
    10
    搭配小火烧和鸡蛋一起吃就更美味。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:11
    11
    香菇的营养价值很丰富适合各类人群食用。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:12
    12
    好丰盛的早餐看着就非常有食欲。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:13
    13
    香菇入口香浓醇厚唇齿留香回味无穷。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:14
    14
    香菇这样做感觉比吃肉肉还香噢。
  • 蚝油蒜蓉香菇的做法步骤:15
    15
    普通食材用心去做就会有意想不到的收获。

小窍门

香菇,主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美,香气沁人,素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
1.提高免疫
香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人们经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
2.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
3.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
4.防癌抗癌
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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