“海南盛产热带水果，种类繁多，可以说是水果的天堂，一年四季都可以吃个够。
因此，各种水果入菜也是特色美食。我也很喜欢水果入菜，味道特别好。
芒果正大量上市，当季的水果特别好吃。用芒果搭配了鲜虾仁，好味道。”

主料

• 鲜虾仁 150克
• 芒果 2个
• 青瓜 20克
• 红椒 20克

辅料

• 胡椒粉 少许
• 葡萄酒醋 半汤匙
• 盐 适量
• 油 适量