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凉拌金针菇

三生川辣椒铺

凉拌金针菇的做法

1张图片

“白嫩嫩的金针菇与蒜蓉和三生川红油辣椒搭配在一起，摇身一变为令人垂涎三尺的菜肴！口感韧中带脆，蒜蓉的浓郁香气和红油辣椒微辣的口感，实在是美味~”

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

小米椒 适量
香葱适量
三生川红油辣椒 适量
大蒜适量
酱油适量
盐适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
小米椒、香葱、大蒜切碎备用。
2
金针菇切去根部洗净后撕开。
3
锅中烧水，放入金针菇汆煮片刻。
4
捞出金针菇，沥干水分，装入盘中。
5
将蒜泥放入干净的碗中，加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克，搅拌均匀，制作调味料。
6
将调味料淋在金针菇上面。
7
撒上辣椒碎和香葱碎。
8
大功告成。

小窍门

金针菇脆爽的口感层层递进，每一口都在回味，鲜辣的口感在舌尖绽放。

来自美食天下三生川辣椒铺的作品

使用的厨具：炒锅

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