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菠菜梗炒蛋

菠菜梗炒蛋的做法

1张图片

“这种菠菜梗是要长种子的梗，根部比较老要切掉”

食材明细

主料

菠菜梗 600g
鸡蛋三个

辅料

葱适量
干辣椒 一个
五香粉 半小勺
盐半小勺
酱油一勺
蚝油一勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜梗炒蛋的做法步骤

1
菠菜去叶子留梗切段
2
起锅烧水，水里放盐，焯菠菜梗。四个鸡蛋打散煎熟备用，鸡蛋的照片忘记拍了
3
葱切碎，干辣椒掰开
4
起锅烧油爆香葱干辣椒，放入半小勺五香粉
5
放入菠菜，放盐
6
放入鸡蛋
7
放一勺酱油，一勺蚝油
8
炒均匀，装盘

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