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五香黄花鱼的做法

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五香黄花鱼,鱼肉细嫩入味,香味浓郁,佐酒下饭皆宜,一碗饭不够吃呀!

食材明细

主料
辅料

五香黄花鱼的做法步骤

  • 五香黄花鱼的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:2
    2
    黄花鱼清洗干净,切几刀。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:3
    3
    加盐、五香粉,抹匀。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:4
    4
    撒玉米淀粉,抹匀。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:5
    5
    炸鱼,炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力,煎鱼一点都不粘锅、不破皮。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:6
    6
    将炸鱼的油倒掉,炒香蒜片、姜丝,八角。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:7
    7
    加水、盐、五香粉。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:8
    8
    放鱼。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:9
    9
    中大火烧至汤汁将干即可关火。
  • 五香黄花鱼的做法步骤:10
    10
    盛入盘中,撒少许葱末即可。

小窍门

我用的炒锅完全不粘,如果您用普通锅,煎鱼要热锅凉油试试。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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