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仔姜炒豆角

宸·羽
仔姜炒豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

仔姜炒豆角的做法步骤

  • 仔姜炒豆角的做法步骤：1
    1
    白色的豇豆择好洗净。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：2
    2
    仔姜一大块。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：3
    3
    切成丝。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：4
    4
    锅中烧热油，先放仔姜炒香。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：5
    5
    放入豆角。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：6
    6
    炒豆角时放盐炒，炒香炒变色，再锅壁上撒点水，炒至水份收干，再撒点水，再次炒干水份后，就可以放适量的水上盖焖了。因为豆角硬实难入味，这样炒出来的豆角更入味，又香又好吃，而且更快焖熟。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：7
    7
    开盖，焖熟了，再翻炒几下就可以关火出锅了。
  • 仔姜炒豆角的做法步骤：8
    8
    成品。豆角味香好吃，还有仔姜的搭配更加开胃，食欲大增呢。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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