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羊肚菌炒蒜苔独家

羊肚菌炒蒜苔的做法

2张图片

“微辣，咸鲜适口。”

食材明细

主料

蒜苔适量
羊肚菌 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
干红辣椒 2个
花椒适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

羊肚菌炒蒜苔的做法步骤

1
羊肚菌温水泡二十分钟左右，羊肚菌捞出清水洗净。
2
泡羊肚菌的水沉淀，倒出上面干净水备用。
3
蒜苔洗净切小段。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
5
羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。
6
一勺泡羊肚菌的水，再翻炒一两分钟。
7
适量盐，鸡精调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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