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炒丝瓜

炒丝瓜的做法

1张图片

“丝瓜有清热化痰，凉血解毒。通经活络，富含维生素C，B1。”

食材明细

主料

丝瓜 1条

辅料

胡萝卜 少许
蒜蓉少许
盐少许
油少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒丝瓜的做法步骤

1
备食材:丝瓜去皮切厚片，胡萝卜切丝，蒜蓉。
2
锅中热油，下蒜蓉和胡萝卜炒一下下
3
把丝瓜也放下去炒
4
加少许开水再翻炒几下调少许盐
5
大火收下汁即可上碟了
6
一道鲜甜爽口的素菜完成了

小窍门

放少许胡萝卜先炒出胡萝卜素令这道素菜更鲜甜营养，颜色也搭配得好。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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