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肉末豆角

Hesi007
肉末豆角的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

肉末豆角的做法步骤

  • 肉末豆角的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，焯水，晾凉。
  • 肉末豆角的做法步骤：2
    2
    新鲜肉沫加些许料酒。
  • 肉末豆角的做法步骤：3
    3
    豆角切丁。
  • 肉末豆角的做法步骤：4
    4
    温锅加入食用油，热至五成，倒入肉沫，文火煸炒至肉色由白渐深。
  • 肉末豆角的做法步骤：5
    5
    迅速加入豆角丁，撒入食盐大火翻炒。依序加入生抽，糖。待热气升腾时，依个人口味调入味精或鸡精或耗油或胡椒粉，翻炒均匀出锅。

小窍门

有小朋友所以没加辣椒。否则在煸炒肉沫前可放入一两粒干辣椒提味。
来自 美食天下 Hesi007 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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