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美味凉拌独家

美味凉拌的做法

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“凉拌是最简单的菜，又爽口又开谓，今天做的三样拌在一起，别有一番风味！”

食材明细

主料

自制卤牛肉 一块
小青瓜 4个
皮蛋 1个

辅料

蒜头 4粒
小红辣椒 1只
青辣椒 半只
陈醋适量
酱油适量
生油适量
芝麻油 适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

美味凉拌的做法步骤

1
食材准备好。
2
碗中装入剁碎切碎的材料。
3
锅烧开油倒入碗中。
4
然后加入适量的陈醋、酱油、和芝麻油拌匀腌制。
5
将青瓜切条。
6
切好后放入适量的盐腌制一下。
7
自制牛肉切片备用。
8
皮蛋剥壳切块备用。
9
小青瓜腌出的水倒掉（青瓜会爽脆）
10
然后将牛肉摆在青瓜面上。
11
皮蛋一同摆面上，然后加入腌好的调料。
12
成品。香、爽口开胃小菜。

小窍门

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