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珍珠虾球的做法

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食材明细

主料
辅料

珍珠虾球的做法步骤

  • 珍珠虾球的做法步骤:1
    1
    准备食材,新鲜虾去头,糯米提前浸泡,肉馅,豆腐一小块。
  • 珍珠虾球的做法步骤:2
    2
    豆腐肉馅加白胡椒粉,盐,料酒,生抽,葱姜汁调匀,胡萝卜切片放入盘子垫底。
  • 珍珠虾球的做法步骤:3
    3
    把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚,让肉丸子均匀的裹上糯米。
  • 珍珠虾球的做法步骤:4
    4
    裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。
  • 珍珠虾球的做法步骤:5
    5
    开水入锅蒸制15分钟,即可!
  • 珍珠虾球的做法步骤:6
    6
    蒸好洒上葱花端出,成品!
  • 珍珠虾球的做法步骤:7
    7
    一道美味高颜值的菜,OK!
  • 珍珠虾球的做法步骤:8
    8
    成品!忍不住多拍几张😀

小窍门

用开水入锅蒸能很快定型。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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