“土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
　　土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
土豆丝炒肉--咸鲜口味，清脆爽口。”

主料

• 土豆 400克
• 猪肉 150克

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量

配料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 香油 适量
• 醋 适量