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素炒三样

素炒三样的做法

3张图片

“吃过莲藕、金针菇还有韭菜的组合吗？
一起看看，
这道素炒三样吧！”

食材明细

主料

金针菇 200g
韭菜 100g
莲藕 1节

辅料

大蒜 2瓣

配料

花生油 少许
白糖少许
食盐适量
生抽少许
鸡精少许
香醋少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三样的做法步骤

1
金针菇洗干净备用。
2
莲藕去皮擦成丝。
3
韭菜洗干净后切成小段。
4
大蒜切片。
5
锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。
6
然后加入藕丝翻炒。
7
再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。
8
再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。
9
见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。

来自美食天下橙枫叶的作品

使用的厨具：炒锅

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