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香辣烤蘑菇

雅雅杨小厨

香辣烤蘑菇的做法

1张图片

“香辣烤蘑菇”

食材明细

主料

新鲜蘑菇 22个
青椒半个
黄椒适量
蒜头半个
盐少许
生抽 2勺
蚝油 2勺

辅料

食用油 3勺

酸辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香辣烤蘑菇的做法步骤

1
新鲜蘑菇浸泡在水中，新鲜蘑菇有些脏，清洗的过程要多清洗几遍。
2
把材料准备好。
3
蘑菇清洗干净后，用剪刀把蘑菇蒂剪去，剪的时候可以稍微剪深一点点，这样子装酱料的时候好装一些。
4
青椒冲洗一下切成丝，然后切成碎，黄椒一样的切成丝，然后再切碎，备用。蒜头用刀拍扁，去皮，剁碎，蒜头一定要剁碎剁细越细越好。
5
把所有的配料都切好，放在碗中，加入盐，生抽，蚝油，还有适用油，所以都搅拌均匀。
6
这时先预热烤箱，180度5分钟，把调好的酱汁酱在蘑菇中，装好放在烤盘中。
7
依次把所有的蘑菇装好，送进预热好的烤箱，烤25分钟左右。
8
烤至蘑菇变软，烤盘中有水分就是烤好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：烤箱

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