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梅菜煲猪肉

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梅菜煲猪肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

梅菜煲猪肉的做法步骤

  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：1
    1
    梅菜提前泡水。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：2
    2
    梅菜洗净切段。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：3
    3
    猪肉适量切片（带点肥肉的好）。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：4
    4
    砂锅底部先放一层猪肉。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：5
    5
    再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：6
    6
    加入八分锅的水，开大火加热煮开。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：7
    7
    煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。
  • 梅菜煲猪肉的做法步骤：8
    8
    煲到自己喜欢的熟烂程度即可。

小窍门

梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。
来自 美食天下 映映爱美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   粤菜   老人   冬季食谱   晚餐  

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