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“懒人餐”蒜泥手撕茄子独家

不做妖精好多年

“懒人餐”蒜泥手撕茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个
大蒜 3瓣
生抽 10克
食盐小许
鸡精小许
陈醋小许
香油小许

辅料

葱叶小许（最好是香菜末）

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜泥手撕茄子的做法步骤

1
茄子洗净掰开，放蒸锅。
2
蒸20分钟，不可以软烂哦。
3
茄子取出来放凉，手撕条，摆盘。
4
大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食盐。
5
放鸡精，捣成泥。
6
蒜泥里放生抽。
7
放陈醋。
8
放香油。
9
搅拌均匀。
10
蒜泥汁浇在茄子上。
11
切点葱叶放上边，最好是香菜末，没有香菜就放了葱叶。
12
做好了，没等我拍照片，老公就吃了，成品图只好用了以前做的。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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