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炒圆茄(懒人菜)的做法

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食材明细

主料
辅料

炒圆茄的做法步骤

  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:1
    1
    圆茄洗净。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:2
    2
    切成长条。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:3
    3
    为了使茄子不那么吸油,将茄子腌制一下。放入一勺食盐。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:4
    4
    将食盐均匀涂抹到茄条上,腌制十分钟。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:5
    5
    将腌制好的茄条用清水冲洗,去除一些盐味,清洗后用手将水攥干。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热下少许油即可,腌制后的茄子不会吸油,放入茄条翻炒。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:7
    7
    翻炒四五分钟后,茄条炒软,倒入少许生抽即可,淋上一勺陈醋,炒匀。
  • 炒圆茄(懒人菜)的做法步骤:8
    8
    炒圆茄。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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