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蝴蝶虾蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤

  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鲜虾开背去泥肠。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:2
    2
    在头部的的连接处,腹背上下剪穿。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:3
    3
    剪成如图,可以把手掉从“洞”中穿入的样子。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:4
    4
    把尾部入腹部穿入。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:5
    5
    如图状穿出。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:6
    6
    如图。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:7
    7
    打成“蝴蝶结”的样子。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:8
    8
    温水500毫升化1g盐。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:9
    9
    虾里加入少许生抽料酒腌制去腥。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:10
    10
    三个鸡蛋。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:11
    11
    打散。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:12
    12
    加入化盐后的温水搅拌均匀。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:13
    13
    去掉浮沫。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:14
    14
    倒入三碗中。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:15
    15
    包上保鲜膜,蒸锅水开后,上笼蒸。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:16
    16
    蒸10分钟后,把腌制去腥过的虾放入碗中,再蒸5分钟。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:17
    17
    撒上点葱花。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:18
    18
    下笼。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:20
    20
    成品
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:21
    21
    成品
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:22
    22
    成品
  • 蝴蝶虾蒸蛋的做法步骤:23
    23
    口感细腻嫩滑
来自 美食天下 朱朱_ZCar 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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