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糯米饭

食为悦己者美

糯米饭的做法

1张图片

“在西安吃过一次甑糕就喜欢上了，自己做不出来那个味，做点红枣糯米饭解解馋，味道和甑糕不一样，却也很好吃。”

食材明细

主料

糯米适量
红枣适量

辅料

红豆适量
紫薯适量
红糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米饭的做法步骤

1
红豆糯米提前泡四个小时。
2
我怕煮不烂，红豆提前加红糖煮熟。
3
红枣蒸熟，去核。
4
碗底铺一层糯米，再铺一层红枣，再铺一层糯米再铺一层红豆，材料多可以多铺几层。
5
最后一层我铺了点蒸熟的紫薯，为了让颜色好看一点，电压力锅里多放点水，把糯米饭放进去尽量蒸久一点，因为我喜欢软糯一点的。
6
蒸出来的饭香甜香甜的，红豆加了红糖煮，红枣是甜的，有紫薯缓解一下，不觉得腻，整个吃起来真的美味。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：电压力锅

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